schnelle Scones * fast scones

Manchmal kündigen sich unerwartet Gäste an

und man möchte schnell noch etwas Besonderes

auf den Tisch bringen.

Deshalb habe ich gerade im Sommer

immer einen fertigen Bisquitboden auf Vorrat.

Außerdem befinden sich Tiefkühlbeeren im Gefrierschrank.

Kommt Besuch, muss es schnell gehen:

Mit einer Espressotasse steche ich Kreise aus dem Bisquitboden aus.

Diese werden längs halbiert und anschließend

mit pürrierten Beeren und griechischem Joghurt bestrichen.

Danach werden die Böden wieder aufeinander gelegt

und noch einmal mit Joghurt bestrichen.

Dann garniert man die Minitörtchen

beispielsweise mit Erdebeeren und Zitronenzesten.
Aber auch Heidel- oder Brombeeren sehen toll aus.

Das ergibt ein tolles Farbspiel.

Der Clou bei den heutigen
"schnellen Scones" ist aber der Zucker.

Genauer gesagt ROSENZUCKER!

Von einer Freundin bekam ich selbst gemachten

Duftrosen-Birkenzucker geschenkt.

Wenn man daran schnuppert, fühlt man sich

in einen englischen Rosengarten versetzt!

Diese Kostbarkeit wird über die Törtchen gestreut.

(Natürlich geht auch jeder andere Zucker)

Dann darf angerichtet werden.

Alles was "very british" ausschaut,

kommt mit auf den Tisch.

Welch ein Glück, dass ich jetzt das tolle Geschirr

mit den Vintagerosen von "la Cassetta"habe.

Es passt perfekt zum Teatime-Thema.

Meine Nachbarin und ihre Tochter

durften später die Törtchen vekosten.

Eine schöne Plauderei kam zustande

und der Nachmittag ging schnell herum.

Also, wenns schnell gehen soll,

könnt Ihr diese Köstlichkeiten schnell zaubern,
ohne backen zu müssen.

Keep calm and drink tea!

PS: Vielen lieben Dank für die

zahlreichen Kommentare zu meinem letzten Post!!!

http://homeideasandinspirations.blogspot.com/2016/07/schnelle-scones-fast-scones.html